Copa de mascarpone
Deliciosa copa de queso mascarpone con gelatina de mango y frambuesa. Un delicioso postre al que no podrás resistirte.
Pizza de salmón ahumado, alcaparras y mascarpone
Precalentamos el horno a 220 grados con calor por abajo. En un bol mezclamos el queso mascarpone, el parmesano, la nata, el diente de ajo picadito, la ralladura de limón, el perejil, la sal y la pimienta. Batimos la mezcla hasta formar una crema suave. Repartimos la mezcla por encima de la masa, dejando un poco de la mezcla para poner en la superficie.
Flan de queso mascarpone
Colocar en una olla el queso y el azúcar y mezclar. Añadir la nata y la mitad de la leche y cocinar a fuego medio. Disolver el sobre de cuajada en la leche que quedaba y remover bien para que no queden grumos.