Ingredientes (6 Personas):
|
Cantidad |
Código |
Producto |
| Para el relleno: | ||
|
300 gr |
0170550 |
Bechamel instantánea croquetas |
|
200 gr |
0260104 |
Jamón taquitos |
| 100 gr | 0130954 |
Cebolla frita |
|
– |
0100344 |
Ajo granulado |
|
– |
0100308 |
Perejil picado |
| Para rebozar y freír: | ||
|
– |
0110531 | Aceite girasol |
|
180 gr aprox. |
Huevo líquido | |
| – | 0030904 |
Pan rallado |
| – | 0040101 |
Harina |
Preparación
Saltea los taquitos de jamón junto con un poco de ajo granulado y añade la cebolla frita (ya lista). Rehoga durante 2 minutos y reserva. Prepara la bechamel mezclando 1L de agua a temperatura ambiente con 300 gr (del preparado para bechamel), y bechamel lista. Mezcla la bechamel, el jamón y perejil picado obteniendo así el relleno para las croquetas. Moldea las croquetas al tamaño que más te guste (un buen tamaño seria de 50 gr por croqueta aproximadamente). Enharina, pasa por huevo y pan rallado y fríelas en aceite bien caliente. Cuando estén hechas, retíralas de la sartén y escurre el exceso de aceite sobre un plato con papel de cocina absorbente.
Alérgenos
Valor nutricional por ración
|
Por ración |
|
| Energía |
391,24 Kcal |
|
Grasa |
15,64 gr |
|
de las cuales saturadas |
6,99 gr |
| Hidratos de Carbono |
44,49 gr |
|
de los cuales azúcares |
12,83 gr |
|
Proteínas |
18,13 gr |
| Sal |
3,792 gr |
