Brownie Chocolate y Nueces

Ingredientes:

Preparación

1. Fundimos el chocolate junto con la mantequilla, mezclamos bien y reservamos.
2. Separamos las yemas de las claras y montamos estas últimas, a punto de nieve.
3. En un cuenco batimos las yemas con el azúcar, incorporamos la mezcla de chocolate, mezclamos.

4. Incorporamos las nueces, mezclamos y agregamos la harina.

5. Una vez que tenemos todo mezclado sólo nos queda añadir las claras, que mezclaremos con cuidado.

6. Por último, vertemos todo en un molde rectangular bien engrasado o con papel de horno. Horneamos a 180º, precalentado, con calor circular o aire unos 25 minutos. Tenemos que tener cuidado para no pasarnos de cocción ya que el brownie debe quedar jugoso en su interior.

7. Una vez salga del horno lo dejamos a atemperar y ya estará listo para consumir. Para disfrutar -si aun cabe mas- de esta delicia de brownie de chocolate te recomendamos que lo acompañes con una bola de helado de vainilla.